Notre histoire
une tradition de collations
tradition depuis 1986
Chaque fois que vous ouvrez un sachet de snacks à base de viande Jack Link's, vous goûtez à notre tradition familiale
Une entreprise familiale qui a prospéré grâce au travail acharné, à des produits de qualité, à un fort esprit communautaire et à une bonne dose de convivialité. Voilà la recette qui nous a permis de nous faire connaître il y a longtemps. Voilà la recette qui nous anime encore aujourd'hui.
Entreprise familiale depuis des générations
Tout a commencé avec Chris
L'histoire de Jack Link's commence dans les années 1880, lorsque Chris Link s'installe dans les forêts du nord du Wisconsin. Il n'apporte pas grand-chose, mais les recettes de saucisses de sa famille. Voilà qui est louable ! Rapidement, ses saucisses et son bœuf fumé deviennent légendaires parmi les familles du coin. On ne parlait que de ça (du moins, c'est ce qu'on raconte).
Then came earl and a boy called Wolf
Poursuivant la tradition familiale qui accorde une importance capitale à la viande, le fils de Chris, Earl Link, a plus tard ouvert le premier magasin général et la première boucherie de la ville de Minong.
En 1916, Earl eut un fils nommé Wolf Link, qui se consacra dès son plus jeune âge au commerce de la viande. Malgré son nom intimidant, Wolf devint un éleveur de bétail prospère, réputé pour son élevage de bovins d'exception.
Bien que l'élevage de bétail fût impressionnant, son plus grand accomplissement fut d'élever la génération suivante de l'héritage familial : un garçon nommé Jack Link.
L'homme derrière le nom
Lors d'une partie de pêche avec ses fils, Jack décida d'utiliser les recettes de son arrière-grand-père pour confectionner du bœuf séché de qualité supérieure, donnant ainsi naissance au Jack Link's Original Kippered Beef Steak, qui connut un vif succès auprès de ses amis et des habitants du coin. En 1986, Jack commença à vendre ces steaks de bœuf fumés dans les supérettes du Wisconsin. Le tournant décisif survint lorsqu'il fit l'acquisition d'une machine à emballer le bœuf séché, permettant une distribution nationale et la présence des produits Jack Link's dans les rayons de tout le pays.
Nous préparons de la vraie nourriture
Notre viande séchée est préparée exclusivement à partir de morceaux maigres de bœuf, de dinde, de poulet et de porc, selon une recette familiale centenaire. Chaque morceau est mariné avec des ingrédients de première qualité et un mélange d'épices unique, conférant à la viande Jack Link's sa saveur distinctive. Parmi les saveurs les plus populaires, on retrouve Original, BBQ, Habanero, Pepperoni, Rôti et Teriyaki. Nous cuisons et séchons ensuite lentement la viande dans notre propre fumoir pour un résultat parfait.
Fabriqué par de vraies personnes
Nous sommes toujours une entreprise familiale.
Nés dans les forêts du nord du Wisconsin, où Jack Link (oui, il existe vraiment) réside toujours, nous sommes fiers de nos racines rurales. Notre réussite repose sur notre travail acharné, notre esprit entrepreneur et notre esprit et notre amour profond pour le bœuf séché perdurent aujourd'hui grâce aux membres de notre équipe qui travaillent dans les petites villes d'Amérique du Nord.