ingrédients
| 1 sac | Bœuf séché au jalapeño de Jack Link's (80 g) |
| 1 sac | Bœuf séché fumé au hickory de Jack Link (80 g) |
| 1 boîte | Maïs doux (300 g) |
| 2 | Piments Jalapeño (50 g) |
| ½ | Oignon rouge de taille moyenne |
| ¼ | bouquet de coriandre |
| 1 | Avocat |
| 450 g | Tomates Roma |
| ½ boîte | Haricots noirs (75 g) |
| 3 | Citrons verts |
| 1 cuillère à café | Sel |
| 1 sac | Sachet de chips tortilla multicolores |
instructions
- Commencez par laver tous vos légumes et préparez votre espace de travail avec une planche à découper, un couteau bien aiguisé et un grand saladier en inox.
- Assurez-vous d'avoir tous les ingrédients à portée de main, cela vous permettra de préparer le plat rapidement et facilement.
- Retirez le bœuf séché Jack Link's fumé au jalapeño et au hickory de son emballage et placez-le dans un robot culinaire muni d'une lame.
- Utilisez la fonction Pulse de votre robot culinaire pour mixer la viande séchée jusqu'à obtenir de petits morceaux de la taille de votre ongle. Une fois la texture souhaitée atteinte, transférez la viande séchée dans un bol. (Si vous n'avez pas de robot culinaire, vous pouvez réaliser cette étape avec un couteau).
- Ouvrez vos conserves de maïs doux et de haricots noirs, et rincez ces derniers à l'eau froide. Vous pouvez ensuite les ajouter au bol contenant la viande séchée.
- Ensuite, vous allez couper votre tomate (épépinée), votre oignon rouge et votre piment jalapeño.ñCoupez les tomates et l'avocat en dés de 6 mm et ajoutez-les au bol contenant les autres ingrédients.
- Hachez la coriandre, pressez le citron vert et ajoutez-les dans le bol avec le sel. Mélangez délicatement. Veillez à ne pas trop mélanger pour ne pas écraser l'avocat.
- Il est temps de déguster votre Jack Link's Cowboy Caviar ! N'hésitez pas à ajouter plus de piment jalapeño si vous aimez les saveurs plus relevées.
- Servez immédiatement avec des chips tortillas tricolores pour vos invités, et régalez-vous !
D'autres façons d'utiliser votre viande séchée !
Bacon séché fumé au hickory
Bœuf séché original
Bœuf séché au jalapeño