Nachos au feu de camp Sasquatch
Temps de préparation : 5 min, Temps de cuisson : 10 min
ingrédients
| 1 sac | Bœuf séché au jalapeño de Jack Link's (80 g) |
| 1 sac | Bœuf séché original Jack Link's (80 g) |
| 1 sac | Chips de tortillas de maïs |
| 1 paquet | Fromage (au choix du vendeur, mais le Jack, le Cheddar et la Mozzarella sont recommandés) |
| 1 | Oignon vert |
| 3 | Citrons verts |
| Quelques | Tomates |
| Quelques | Poivrons doux |
| Quelques | Assaisonnement Tajin |
| Quelques | Sauce piquante mexicaine authentique |
| Quelques | Crème aigre |
| Quelques | Mayonnaise |
instructions
- Allumez un feu de camp de petite à moyenne taille et dégustez de la viande séchée pendant que se forme un bon lit de braises.
- Tapissez le fond d'une poêle en fonte de chips de maïs et recouvrez-les de fromage.
- À l'aide d'un couteau, hachez finement un mélange de piments jalapeños Jack Link's.ñCoupez le jerky original en petits morceaux et répartissez-les sur le fromage. Commencez ensuite à ajouter les garnitures, les légumes et les haricots frits. Répétez l'opération jusqu'à obtenir la taille souhaitée. La dernière couche doit être garnie de jerky, de garnitures et de fromage.
- Recouvrez les nachos de papier aluminium et placez-les sur le feu indirect (loin des flammes principales, mais entourés de braises). Vérifiez et déplacez régulièrement la poêle pour éviter que les nachos ne brûlent. (L'objectif est de faire fondre le fromage et de ramollir la viande séchée ; 10 minutes suffisent généralement.)
- Pendant que vous attendez les nachos, préparez votre sauce blanche. C'est tout simplement un mélange à parts égales de crème fraîche et de mayonnaise, deux cuillères à soupe de jus de citron vert frais, quelques gouttes de sauce piquante et une pincée ou deux de Taj Mahal.íet assaisonnement.
- Une fois les nachos cuits, retirez le papier aluminium et arrosez-les de sauce blanche, de quelques gouttes de sauce piquante, d'une pincée d'assaisonnement Tajin, de quelques gouttes de jus de citron vert frais et garnissez d'oignons verts hachés.
- Apprécier!
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